Yüksək performanslı ticarət mətbəxlərində düzgün havalandırma yalnız rahatlıq məsələsi deyil, təhlükəsizlik, gigiyena və uyğunluq üçün vacibdir. Ancaq yemək hazırlama zamanı yaranan güclü istilik, yağ və hissəciklərlə mətbəx egzozu üçün düzgün çevik kanalı seçmək göründüyündən daha mürəkkəb ola bilər. Beləliklə, sərfəli qalaraq, kanal sisteminizin performans gözləntilərinə cavab verməsini necə təmin edirsiniz?
Bu məqalə mətbəx egzozu üçün çevik kanalları seçərkən nəzərə alınmalı olan əsas amilləri araşdırır, istehsalçılara və mətbəx planlaşdırıcılarına uzunmüddətli etibarlılıq və səmərəlilik üçün əsaslandırılmış qərarlar qəbul etməyə kömək edir.
1. NiyəÇevik KanallarMətbəxdə havalandırma məsələsi
İstənilən kommersiya bişirmə mühitində effektiv havanın çıxarılması vacibdir. Mətbəx egzozu üçün yaxşı dizayn edilmiş çevik kanal yağlı buxarların, istiliyin, tüstünün və nəmin təhlükəyə çevrilməmişdən əvvəl tutulmasında mühüm rol oynayır. Müvafiq egzoz başlığı və filtrasiya sistemi ilə birləşdirildikdə, kanal sistemi daha təmiz hava, yanğın risklərinin azaldılması və normativlərə uyğunluğu təmin edir.
Lakin bütün kanallar mətbəx mühitinin sərt reallıqlarına tab gətirmək üçün tikilmir.
2. Yüksək Temperatur Müqaviməti Danışıq Olmaz
Mətbəx kanalizasiyası üçün əsas tələblərdən biri yüksək temperaturlara dözmək qabiliyyətidir. Pik bişirmə saatlarında işlənmiş hava asanlıqla 100°C-ni (212°F) keçə bilər. Buna görə mətbəx egzozu üçün çevik kanal istilik stressi altında dayanıqlığı təmin etmək üçün alüminium, silikonla örtülmüş fiberglas və ya daxili polad tel spiralləri olan PVC kimi materiallardan hazırlanmalıdır.
İstilik təsiri altında deformasiyaya, çatlaya və ya zəhərli tüstü buraxa bilən aşağı dərəcəli plastiklərdən və ya gücləndirilməyən materiallardan çəkinin.
3. Yağ və Yağ Müqaviməti Vacibdir
Standart HVAC tətbiqlərindən fərqli olaraq, mətbəx egzozu yalnız istiliyi deyil, həm də havada olan yağ və yağ hissəciklərini daşıyır. Zamanla bu qalıqlar kanal səthlərini pisləşdirə və ya tıxanmalara səbəb ola bilər. Mətbəx egzozu üçün yaxşı çevik kanalda yağın yapışmasına müqavimət göstərən və asan təmizlənməyə və ya dəyişdirməyə imkan verən daxili astar olmalıdır.
İçərisində hamar və yağlı hava tətbiqləri üçün sertifikatlaşdırılmış kanalları nəzərdən keçirin, xüsusən də onlar yığılma ehtimalının daha çox olduğu uzun məsafələrdə və ya sıx döngələrdə quraşdırılacaqsa.
4. Sabitlik və Təhlükəsizlik üçün Doğru Bağlantı Metodunu seçin
Düzgün quraşdırma material seçimi qədər vacibdir. Mətbəx egzozu üçün çevik kanalları qiymətləndirərkən, təklif edən variantları yoxlayın:
Hava sızmalarını minimuma endirmək üçün təhlükəsiz sıxma və ya tez açılan birləşdiricilər
Əlavə təhlükəsizlik üçün yanğına davamlı birləşmə sistemləri
Unikal planlara uyğunlaşmaq üçün çevik uzunluqlar və diametrlər
Əməliyyat zamanı sabitlik vacibdir. Zəif bağlanmış kanal sistem səmərəsizliyi, təhlükəsizlik təhlükələri və bahalı dayanma vaxtı ilə nəticələnə bilər.
5. Uyğunluq və Baxım Mülahizələri
Əksər bölgələrdə kommersiya mətbəxləri üçün ciddi yanğın kodları və havalandırma standartları var. Mətbəx egzozu üçün seçilmiş çevik kanal yerli tikinti qaydalarına, xüsusən yanğına davamlılıq, tüstü emissiyası və təmizlənmə qabiliyyətinə uyğun olmalıdır.
UL 1978 və ya EN 12101-7 kimi standartlara uyğun sınaqdan keçirilmiş kanalları seçin və zamanla yağ yığılmasının qarşısını almaq üçün sistemin müntəzəm yoxlamalara və təmizliyə girişə icazə verdiyinə əmin olun.
Yalnız qiymətə deyil, performansa investisiya qoyun
Mətbəx egzozu üçün düzgün çevik kanalın seçilməsi sadəcə komponent seçməkdən daha çox şeydir - bu, təhlükəsizliyə, havanın keyfiyyətinə və əməliyyat müddətinə investisiyadır. Yüksək temperatur müqavimətinə, yağdan qorunmağa və asan quraşdırmaya üstünlük verməklə siz həm normativ tələbləri, həm də mətbəxin səmərəliliyini dəstəkləyən kanal sistemi qura bilərsiniz.
Kommersiya mətbəx egzozu üçün nəzərdə tutulmuş davamlı, yüksək performanslı çevik kanallar axtarırsınız? ƏlaqəDACOventilyasiya həllərimizin tam çeşidini araşdırmaq və tətbiqiniz üçün mükəmməl uyğunluğu tapmaq üçün bu gün.
Göndərmə vaxtı: 08 iyul 2025-ci il